Умягчение воды. Проблема нитрата натрия.
Как нитрат натрия попадает в воду.
Нитраты не имеют вкуса и запаха – органолептически обнаружить их в воде невозможно. Если вода содержит избыток нитратов не применяте ионообменное умягчение как самостоятельную технологию водоподготовки. Процесс умягчения воды должен всегда комбинироваться с удалением нитратов. В противоположном случае процесс ионообменного умягчения заменит в воде все нитраты магния, кальция и железа на токсичные нитраты натрия (NaNO3), а последующая за умягчителем бытовая система обратного осмоса окажется, вероятнее всего, недостаточно еффективной для удаления ионов с малым радиусом. В итоге питьевая вода по прежнему будет содержать нитрат натрия — высокотоксичное и аллергенное вещество. Кожный покров человека также сохраняет проницаемость для нитрата натрия.
Проблема нитрата натрия в питьевой воде.
В США федеральный закон Clean Water Act определяет нитрат натрия как загрязнитель воды. Попадая в пищевой тракт человека с питьевой водой, нитрат натрия восстанавливается до крайне токсичных продуктов — нитрита натрия и нитрозамина. Использование для приготовления продуктов питания воды, загрязненной нитратом натрия, также проблематично – в процессе тепловой обработки нитрат натрия взаимодействует с протеинами, создавая различные канцерогенные нитрозосоединения. Как вывод, нитраты должны удаляться комбинированно вместе с умягчением или отдельно ( например, сорбент FILTRONS X3 или Nitrotrapp).
Нитрат натрия – соль, которая диссоциирует в воде на катион натрия и анион нитрата. Натрий сохраняет относительную малоподвижность в организме и приводит в больших количествах к нарушению водно-солевого баланса на клеточном уровне. Соляной сресс в клетках – одна из причин гипертензии, высокого артериального давления и диабета. Большинство экспертов сходятся во мнении, что оптимальное количество натрия в питьевой воде не должно превышать 10 мг/л, что соответствует обычному фоновому уровню натрия для большинства природных прессных вод. Традиционные системы умягчения увеличивают содержание натрия в обработанной воде. Проблема натрия и нитратов делает практически обязательным применение бытовой системы обратного осмоса для получения питьевой воды высокого качества –обессоливания с последующей реминерализацией.
