Вимірювання рН чистої води, отриманої методом зворотнього осмосу, не має сенсу через унікальну здатність демінералізованої води швидко і легко адаптуватися до рН організму людини.
Паранойя щелочной питьевой воды.
Багато хто чомусь вважає що лужна вода – ключ до ідеального здоров’я і довголіття. Це помилка. Офіційна наука не підтверджує будь-якими достовірними даними припущення про користь та безпечність лужної води для організму людини. Однак, маркетологи, грунтуючись на деяких псевдонаукових дослідженнях, наполегливо пропагують ідею лужної води, як потужного антиоксиданту, здатного регенерувати організм, виліковувати безліч хвороб, покращувати обмін речовин і уповільнити процес старіння. НЕМАЄ НІЯКИХ ДОВІРНИХ ДАНИХ ПРО ТЕ, ЩО БУДЬ-ЯКЕ З ПЕРЕЧИСЛЕННИХ ПРИПУЩЕНЬ Є ПРАВДОЮ.
З погляду апологетів лужної води питна вода, отримана методом зворотного осмосу, шкідлива, оскільки має слабокислу реакцію. Демінералізована вода, дощова вода і безліч джерельних вод дійсно мають низький рН. Проте, саме унікальні властивості надчистої питної води робить будь-який вимір рН безглуздим.
Що таке рН.
рН – це кількісна міра вмісту іонів водню, що характеризують кислотність або лужність водного розчину. Кислий розчин містить більше вільних іонів водню, лужний розчин містить менше іонів водню. Будь-яка речовина, яка знижує рівень рН води, буде кислотою, а речовина, яка підвищує рівень рН – основою. Буфери – це речовини, які дозволяють воді чинити опір зміні рН при внесенні кислоти або основи. Шкала рН – від 0 до 14. При рН нижче 7 розчин буде кислим, при рН вище 7 – лужним. Шкала рН – логарифмічна. Тому з кожною одиницею зміни рН концентрація іонів водню змінюється у 10 разів. Це означає, що розчин з рН = 5 в 10 разів кисліший за розчин з рН = 6.
рН питної води, отриманої методом зворотнього осмосу.
Надчиста вода, отримана методом зворотного осмосу, має початковый нейтральний водневий показник (рН=7). Надчиста вода не містить жодних домішок, які могли б вплинути на зміну рН у кислотному або лужному напрямку або виступити як буферна речовина, що перешкоджає зміні рН. Саме відсутність буферних речовин робить надчисту воду вкрай чутливою до кислот чи лугів. Внесення найменшої кількості кислоти або основи може легко змінити рН в один або інший бік. Природний контакт надчистої води з атмосферним повітрям та поглинання невеликої кількості вуглекислого газу робить воду кислою, зміщуючи рН до 6. З тієї ж причини крупинка харчової соди здатна відновити рН склянки надчистої води до нейтрального значення 7. Для зміни рН мінеральної води потрібно було б значно більше додати кислоти або основ. Різниця між надчистою водою та мінеральною водою полягає в наявності або відсутності буферних речовин, що перешкоджають зміні рН. Мінеральна вода жорстко чинить опір зміні рН, тоді як надчиста вода, отримана методом зворотнього осмосу, поводиться подібно до маятника, що приводиться в дію легким торканням руки. Ця легкість у зміні рН робить надчисту воду унікальною для організму. Коли Ви п’єте демінералізовану воду зі слабокислою реакцією, вона відразу ж комбінується в організмі спочатку із слабокислими ферментами в слині, а через кілька секунд – з дуже кислими травними ферментами та шлунковим соком. Надчиста вода не змінює рН організму і моментально адаптується до рН Вашого організму, а не навпаки. Набагато кисліша соляна кислота у складі шлункового соку з рН = 1 в 100000 (!) кисліше за будь-яку чисту воду, отриману методом зворотнього осмосу. Цей факт робить будь-які дебати щодо рівня рН питної води неактуальними. Тіло створено так, щоб оптимізувати рівень рН, незалежно від того, що Ви п’єте. Якщо в шлунок потрапляє вода з лужною реакцією, організм виробляє просто більше шлункового соку для реакції нейтралізації.
Причини не пити лужну воду.
У шлунку людини підтримується кислотне середовище. Підтримка нормальної кислотності у шлунку пригнічує розвиток бактеріальних та вірусних інфекцій. Кожного разу, коли Ви п’єте лужну воду, шлунок повинен виробляти більше кислоти для компенсації розведення шлункового соку. Постійне вживання води з лужною реакцією може спричинити порушення травлення, послабити природну кислотність травного тракту та «відкрити двері» Вашого організму для кишкових інфекцій. Водневий показник рН чистої питної води завжди є кислотним і знаходиться в проміжку між 5-6.
Не варто покладатися на пропозиції «легкого способу» поліпшення здоров’я.
Незважаючи на всі застереження більшість людей хочуть мати відмінне здоров’я, не обтяжуючи себе заходами для його досягнення. Ми всі хочемо швидких та легких результатів. Яким легким способом ми можемо виправити роки неправильного харчування, відсутності фізичних навантажень та хронічного зневоднення організму? Просто пити лужну воду? Маркетологи завжди “полювали” на тих, хто готовий купувати марні продукти, що володіють «чарівними» властивостями. Лужна вода не тільки марний продукт, але й у довгостроковій перспективі продукт із побічними ефектами для здоров’я. Маркетологи створили процвітаючий ринок дорогих “лужних” пристроїв, відомих під назвою іонізаторів. Результати наукових досліджень викликають серйозні сумніви щодо безпеки лужної води. Наприклад, дослідження, опубліковане в Журналі біологічної хімії (США), показало, що алкалоз (підвищення клітинного pH) викликає загибель клітин в результаті зміни функції мітохондрій. життя, Поліпшення здоров’я – це не швидке рішення, а повільний, накопичувальний процес, що складається з безлічі складових способу життя, включаючи правильне харчування та чисту питну воду.
